Vacature Chef-kok – Bella Sardegna
Benvenuti a Bella Sardegna – waar passie voor de Italiaanse keuken, gastvrijheid en gezelligheid samenkomen. Werken bij ons is meer dan een baan; het is onderdeel worden van een warm en hecht team dat leeft voor kwaliteit en beleving.
Als chef-kok bij Bella Sardegna ben jij het culinaire hart van onze keuken. Je leidt het keukenteam met enthousiasme en vakmanschap, en weet als geen ander hoe je de authentieke smaken van Italië vertaalt naar creatieve, smaakvolle gerechten. Je bewaakt de kwaliteit, stuurt het team aan en bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken.
En natuurlijk: jij hebt een échte passie voor pizza. Je weet hoe belangrijk de perfecte bodem, de juiste ingrediënten en de traditionele bereiding zijn. Samen met je team zorg je ervoor dat onze ambachtelijke pizza’s altijd van topkwaliteit zijn.
Wat ga je doen?
- Aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam
- Samenstellen en ontwikkelen van menu’s, inclusief pizza’s, met aandacht voor seizoensproducten en Italiaanse tradities
- Zorgen voor een efficiënte planning en werkverdeling
- Waarborgen van kwaliteit, hygiëne (HACCP) en kostenbeheersing
- Zelf actief meewerken tijdens de service
Wat breng je mee?
- Passie voor de Italiaanse keuken én pizza
- Ruime ervaring als (chef-)kok, bij voorkeur binnen een Italiaanse keuken
- Leiderschap en organisatorisch talent
- Creativiteit, oog voor detail en liefde voor het vak
- Je spreekt goed Nederlands en kunt helder communiceren met collega’s en leveranciers
- Je bent stressbestendig, communicatief sterk en werkt graag samen
- Kennis van HACCP en een hoge standaard in hygiëne en kwaliteit
Wat bieden wij jou?
- Een sleutelrol binnen een gepassioneerd en hecht team
- Veel ruimte voor eigen inbreng en culinaire creativiteit
- Een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien
- Een inspirerende werkplek waar liefde voor Italië – en pizza – centraal staat
Klinkt dit als jouw volgende uitdaging? Stuur dan je motivatie en cv naar info@bellasardegna.nl t.a.v. C. Behrendt. Wij kunnen niet wachten om kennis met je te maken en samen onze gasten te laten genieten van de échte Italiaanse keuken.
A presto!
